Cocinas Industriales Profesionales a Gas y Eléctricas para Sector Horeca en Perú

En ATG ofrecemos cocinas industriales de uso intensivo diseñadas para restaurantes, hoteles, dark kitchens, concesionarios, minas y agroindustrias que requieren potencia, durabilidad y eficiencia en operaciones de cocción profesional continua.

Nuestras cocinas industriales están fabricadas en acero inoxidable 304, con quemadores de alta potencia, parrillas de hierro fundido, hornos integrados y sistemas de control de temperatura precisos. Disponibles en configuraciones de 2, 4, 6 y 8 hornillas, ideales para cocinas comerciales de diferentes volúmenes de producción.

Las cocinas industriales ATG están diseñadas para operación continua 24/7 en cocinas profesionales de alto volumen. Cuentan con quemadores de alta eficiencia que optimizan el consumo de gas, encendido electrónico, válvulas de seguridad certificadas y construcción robusta que resiste el uso intensivo en ambientes exigentes.

Cada equipo incluye parrillas de hierro fundido que distribuyen el calor uniformemente, bandejas recolectoras de grasa de fácil limpieza, patas niveladoras ajustables y opciones de horno integrado con control independiente de temperatura. Son ideales para restaurantes con menús diversos, hoteles con servicio de banquetes, concesionarios en centros comerciales, comedores industriales en operaciones mineras y plantas de procesamiento de alimentos.

En el sector Horeca peruano, donde la eficiencia operativa y versatilidad de cocción son críticas para el éxito del negocio, nuestras cocinas industriales ofrecen confiabilidad comprobada. Trabajan eficientemente con gas natural o GLP, manteniendo rendimiento constante durante jornadas completas de servicio con múltiples preparaciones simultáneas.

ATG brinda asesoría técnica especializada para seleccionar la cocina industrial adecuada según el tipo de menú, volumen de producción, espacio disponible y necesidades específicas de cada operación. Nuestro equipo evalúa el número de hornillas requerido, necesidad de horno integrado, consumo de gas proyectado y configuración óptima para maximizar la productividad.

Todas nuestras cocinas industriales incluyen garantía de fábrica, servicio técnico especializado y disponibilidad de repuestos originales. Realizamos instalación profesional con certificación de gas, capacitación de uso seguro y mantenimiento preventivo programado para asegurar el máximo rendimiento y vida útil del equipo.

La inversión en una cocina industrial de calidad representa ahorro a largo plazo: menor consumo de gas, reducción de tiempos de cocción, mayor capacidad de producción simultánea y cumplimiento de normas de seguridad para establecimientos gastronómicos.

Beneficios de Nuestras Cocinas Industriales

• Fabricación en acero inoxidable 304 resistente a altas temperaturas y corrosión
• Quemadores de alta potencia para cocción rápida y eficiente
• Parrillas de hierro fundido que distribuyen calor uniformemente
• Configuraciones de 2, 4, 6 y 8 hornillas según volumen de operación
• Opciones con horno integrado y control independiente de temperatura
• Encendido electrónico para operación segura y confiable
• Válvulas de seguridad certificadas para instalaciones de gas
• Bandejas recolectoras de grasa de fácil limpieza
• Patas niveladoras ajustables para estabilidad
• Compatibilidad con gas natural y GLP
• Construcción robusta para uso intensivo 24/7
• Garantía de fábrica y servicio técnico especializado
• Instalación profesional con certificación de gas

Preguntas Frecuentes sobre Cocinas Industriales

¿Cuántas hornillas necesito en mi cocina industrial?

El número de hornillas depende del volumen de servicio y complejidad del menú. Para restaurantes de 30-50 comensales, recomendamos cocinas de 4 hornillas. Operaciones de 50-100 comensales requieren 6 hornillas, y volúmenes mayores necesitan 8 hornillas o múltiples equipos. Nuestro equipo técnico evalúa su menú y proyección de servicio para recomendar la configuración óptima.

¿Qué diferencia hay entre cocina industrial con y sin horno?

Las cocinas con horno integrado optimizan espacio y permiten cocción simultánea en hornillas y horno, ideales para menús que requieren horneado frecuente. Las cocinas sin horno son más económicas y apropiadas cuando se cuenta con horno independiente. El horno integrado incluye control de temperatura independiente y puede usarse para gratinados, horneados y mantenimiento de temperatura.

¿Qué mantenimiento requiere una cocina industrial?

El mantenimiento preventivo incluye limpieza diaria de parrillas y superficies, verificación mensual de quemadores y válvulas, limpieza trimestral de conductos de gas y revisión anual de sistemas de seguridad. Las parrillas de hierro fundido requieren limpieza profunda periódica. Ofrecemos planes de mantenimiento programado que incluyen inspección técnica, ajustes, limpieza profesional y certificación de seguridad.

¿Las cocinas industriales cumplen con normas de seguridad en Perú?

Todas nuestras cocinas industriales cumplen con normas de seguridad para instalaciones de gas en establecimientos comerciales. Incluyen válvulas de seguridad certificadas, sistemas de encendido seguros y construcción que previene fugas. La instalación se realiza por técnicos certificados que emiten documentación requerida para inspecciones de Defensa Civil y autoridades sanitarias, asegurando operación legal y segura.

Solicita tu Cotización de Cocinas Industriales

¿Necesitas una cocina industrial para tu restaurante, hotel o negocio gastronómico? En ATG te ofrecemos asesoría técnica especializada, equipos de alta calidad con garantía de fábrica y servicio post venta profesional. Contáctanos para recibir una cotización personalizada según tus necesidades específicas de producción y configuración de cocina.