Marmita Eléctrica Industrial FAGOR MCIE-200 – 200 Litros

La marmita eléctrica FAGOR MCIE-200 está diseñada para cocinas industriales, restaurantes, hoteles, comedores institucionales y plantas de procesamiento de alimentos que requieren preparar grandes volúmenes de producción.

Su sistema de calentamiento eléctrico indirecto permite transmitir el calor mediante una cámara de doble pared, favoreciendo una distribución uniforme de la temperatura y una cocción controlada de los alimentos.

Cuenta con una cuba cilíndrica de acero inoxidable, fondo de AISI 316 y paredes de AISI 304. Su construcción está orientada al trabajo intensivo en cocinas profesionales y facilita las operaciones de limpieza y mantenimiento.

Características principales

• Marca: FAGOR Professional.

• Modelo: MCIE-200.

• Código de fabricante: 19003076.

• Capacidad nominal: 200 litros.

• Sistema de calentamiento: eléctrico indirecto.

• Potencia nominal: 24 kW.

• Fondo de cuba: acero inoxidable AISI 316.

• Paredes de cuba: acero inoxidable AISI 304.

• Estructura: acero inoxidable.

• Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas.

• Sistema de regulación y control de temperatura.

• Dimensiones: 1060 × 1000 × 900 mm.

• Alimentación eléctrica estándar: 400 V / 3N / 50 Hz.

Aplicaciones

Ideal para la preparación de:

• Sopas y caldos.

• Guisos y estofados.

• Cremas y salsas.

• Menestras y legumbres.

• Preparaciones de grandes volúmenes.

• Producción gastronómica institucional.

Configuración eléctrica especial

El equipo se ofrece en su configuración estándar de fábrica de 400 V / 3N / 50 Hz. Si tu instalación requiere alimentación de 220 V, puedes solicitar una evaluación técnica previa para verificar la viabilidad de una configuración especial.

ATG – Asesores y Técnicos Gastronómicos
Equipamiento profesional, asesoría técnica y soluciones para cocinas industriales.